La pomme: un coupe-faim naturel!
Pourquoi fait-elle maigrir? La
pomme
est riche en pectine, un nutriment qui agit comme un coupe-faim et
contribue à stabiliser le taux de glycémie. Ce fruit, très faible en
calories, permet aussi une bonne élimination des graisses. Les fibres de
la pomme gonflent dans l’estomac, où elles déposent un gel visqueux qui
piège les lipides. Cuite ou crue, il est conseillé de la manger avec sa
peau (bien lavée et bio) car elle contient des
fibres qui stimulent le transit.
A noter: 100 g de pomme non épluchée = 3,7 g de fibres. 100 g de pomme épluchée = 2,1 g de fibres.
Ses apports caloriques: 49 cal/100 g.
Calme-t-elle l’appétit? Elle affiche un taux de satiété moyen (ses vertus coupe-faim ne sont pas éternelles).
Sa valeur glycémique: 6 (à cause de ses fructoses).
